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素虎素餐的餐饮理念是食尚与健康!养生是我们一生都要面对的一个课题,通常的意义上从口而入的养生概念就是以食补为最好的养生方法,因为我们从饮食中所摄取的营养才是我们身心所需的基本天然成分。而素餐以蔬菜、水果、蘑菇、豆制品等原料所烹制的菜点是既符合我们身体的营养需求又可以调节我们周身的血气关系的一种养生餐饮形式。素虎素餐希望通过这种健康时尚、文宗并举的餐饮氛围为我们的顾客提供一个良好的饮食环境,使素餐发展和低碳生活逐渐融入我们的生活之中,为大众带来健康食尚的新体验.!